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Jaca, o Xaca en aragonés es un municipio de la provincia de Huesca, capital de la comarca de La Jacetania en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Cuenta con una población de 13.299 habitantes.A unos 75 kilómetros de Huesca. Está situada al norte de la provincia, en el Valle del Aragón,en una depresión denominada La Canal de Berdún, a 818 metros de altitud, a la sombra de la Peña Oroel, en el Pirineo central, lo que la convierte en uno de los mejores lugares para practicar los deportes de invierno en España.

En los alrededores de Jaca se pueden llevar a cabo diversas actividades al aire libre, como pueden ser la práctica del senderismo, se pueden realizar un gran número de largas y grandes rutas, una de las más atractivas es la ascensión al Monte Oroel, símbolo de la Ciudad de Jaca, enclavado en un espacio natural protegido. Además Jaca es una de las ciudades por las que atraviesa el camino de Santiago. También se pueden practicar actividades de escalada o montañismo, al estar situada en plenos Pirineos. Jaca es muy visitada para parctiar deportes de invierno, puesto que apenas 31 km de capital de la comarca de la Jacetania, existe la posibilidad de esquiar en las estaciones de Astún, que pertenece al municipio de Jaca y Candanchú.

El Festival Folclórico de los Pirineos se celebra bianualmente, alternado con el municipio francés de Oloron-Sainte-Marie) y donde se escuchan músicas de todo el mundo.Entre otros festejos tradicionales, anualmente se celebra la Fiesta del Primer Viernes de Mayo, que conmemora la legendaria batalla de los Llanos de la Victoria (que la tradición sitúa c. 760, en las afueras de Jaca9 ), en la que presuntamente el Conde Aznar repelió el ataque de un ejército de musulmanes que pretendía reconquistar la ciudad; la ahistoricidad de esta batalla se muestra en que el conde Aznar I Galíndez vivió en el siglo IX y la tradición sitúa la batalla a mediados del siglo VIII.

Gracias a su situación geográfica, múltiples son los caminos que atraviesan Aragón en dirección a Santiago. El camino tradicional o francés, que cruza los Pirineos; el camino catalán que recorre Aragón de este a oeste y el camino valenciano, que asciende por las serranías turolenses hasta el valle. El continuo fluir de extranjeros ha ido convirtiendo a Aragón en una tierra abierta a todos los peregrinos. El Camino Francés es el más antiguo y mejor conservado, y de él existe una ruta principal con múltiples ramales. Su desarrollo condicionó el crecimiento de Aragón, y se halla jalonado por bellos parajes y hermosos y antiguos monumentos de la Edad Media.

Observada desde el aire, la Ciudadela de Jaca presenta el rígido aspecto de un pentágono regular en cuyos cinco vértices se han insertado otros tantos baluartes perfectamente artillados. El conjunto está rodeado de foso y glacis. La ciudadela de Jaca es la única en su género que se conserva íntegra y separada de otras edificaciones en todo el mundo. La de Lieja también está casi completa, pero cuenta con otras construcciones adheridas a su alrededor. La defensa exterior presenta sucesivamente un foso, contraescarpa, camino cubierto, plazas de armas y glacis.

Con una buena estructura de restaurantes y bares, mayoritariamente ubicados en el Casco Antiguo de la localidad e inmediaciones, la cocina jaquesa se caracteriza por conservar el sabor de los fogones montañeses y aragoneses, de fuego suave y brasas, y elaboraciones pausadas, a base de productos de temporada, aderezada con las tendencias culinarias más novedosas e innovadoras. La gastronomía de un territorio viene marcada por las condiciones ambientales (clima y relieve) y la estructura productiva de una sociedad. Así, la gastronomía del alto Pirineo aragonés está muy determinada por la cultura pastoril y ganadera, base sobre la que se sostiene su economía, y por un clima duro de inviernos muy largos que propicia platos de conserva y de elaborados de gran contenido calórico.

Jaca se encuentra comunicada por la carretera N-330 con Zaragoza y Huesca, y con Pamplona por la N-240. En cuanto a líneas regulares, parten diariamente desde Zaragoza y Huesca autobuses directos a Jaca (www.alosa.es) y dispone de servicio de autobuses para Huesca-Zaragoza-Barcelona, Hecho-Ansó, Pamplona y Canfranc-Francia. La Jacetania dispone de dos estaciones de ferrocarril, en Jaca y en Canfranc. Para información actualizada recomendamos la visita de la web El Aeródromo de Santa Cilia (12 km.), inaugurado en el mes de julio de 1998, ofrece sus instalaciones a la hora de acceder al valle por aire, hallándose asimismo los aeropuertos más próximos en Huesca (75 km.), Zaragoza (160 km.), Pamplona (109 km.) y Pau (130 km.).

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